麺や 兼蔵

飛魚煮干豚骨ラーメン（太麺・細麺）
豚骨を10時間煮込んだクリーミーなスープに、
炙った飛魚煮干がクセになる一杯。

W貝だし塩ラーメン（細麺）
イタリアシチリア産の天然海塩とホンビノス貝で仕上げた塩ダレ、
さらにアサリを加え、端麗ニボ系スープで合わせた極上W貝だしスープの一杯。